Peso bruto: 9.6 kg | Porción: 400 gr | Caja con 24 porciones | Medidas: 9 cm x 9 cm
Paquetes con 400 gramos. Aproximadamente 40 tortillas por paquete. 24 paquetes por caja, 960 tortillas por caja.

Vida de anaquel: 6 meses| Alérgeno: Trigo | Almacenaje: Congelado -18°C
Público dirigido: PÚBLICO EN GENERAL, PRODUCTO CON GLUTEN

Origen del producto: CDMX, MÉXICO

INSTRUCCIONES DE USO

Descongelar antes de usar. Una vez descongelado se debe usar, máximo dura 3 días en refrigeración. Para un mejor desempeño, ayudarse con una toalla húmeda para que la tortilla no pierda su humedad.
Recomendaciones de uso: Fritos, al vapor, al agua, a la plancha.

FORMA DE PREPARACIÓN

1. Freír a 200°C por 2 minutos cuando es sólo tortilla; por 5 minutos cuando es con relleno; por 8 minutos cuando está congelado.

2. Preparar vaporera con suficiente agua. Dejar que llegue a 100°C e ingresar el producto, dejar por 8 minutos cuando es producto fresco y por 15 minutos cuando es producto congelado.

3. Hervir 5 litros de agua por cada kilogramo de producto, una vez que alcanza los 100°C, ingresar el producto por 5 minutos cuando es fresco y por 8 minutos cuando es congelado.

4. Calentar en una sartén amplia 50 ml de aceite a 150°C e introducir el producto de tal manera que la base más amplia esté sobre la sartén; una vez acomodado el producto, adicionar 200 ml de agua y dejar tapado por 10 minutos).